Goveji laktoferin v prahu

Laktoferin je pomemben glikoprotein, ki ne veže -hem železa- z molekulsko maso 80 kDa, primarno se izraža in izloča v epitelnih celicah dojke. Kot član družine transferinov je široko prisoten v eksokrinih tekočinah, kot so mleko, solze in slina sesalcev, pa tudi v imunskih celicah, kot so nevtrofilci.

Laktoferin konkurenčno odvzema železo bakterijam, ki jih potrebujejo za rast, tako da kelira železove ione in tako zavira rast bakterij. Obstajajo tudi študije, ki kažejo, da se lahko laktoferin veže na lipid A, kar povzroči, da se lipid A loči od bakterijske stene po Gramu negativnih bakterij, kar povzroči smrt bakterij. N-konec laktoferina vsebuje zaporedje, ki kodira laktoferin, ki je protimikrobni peptid z naravnim protibakterijskim delovanjem, znan kot "imunsko mlečno zlato", v mlečni formuli za dojenčke ima laktoferin pomembno vlogo pri spodbujanju imunskega zdravja dojenčkov in majhnih otrok. Laktoferin je naravna beljakovina z več fiziološkimi aktivnostmi, ki sodeluje pri uravnavanju imunske funkcije, protimikrobne aktivnosti, absorpcije železa, pospeševanja proliferacije in diferenciacije črevesnih celic ter drugih patoloških in fizioloških procesov. V zadnjih letih se laktoferin pogosto uporablja pri dojenčkih, nosečnicah in starejših, kar lahko zmanjša tveganje za okužbo pri nedonošenčkih, pojavnost bolezni dihal in prebavil pri dojenčkih in majhnih otrocih, izboljša anemijo pri dojenčkih in nosečnicah, poveča stopnjo ozdravitve Helicobacter pylori pri otrocih in odraslih ter izboljša imunsko funkcijo starejših.

Laktoferin lahko deluje kot encim v določenih katalitičnih reakcijah. Med laktoferinom in ribonukleazo A obstajajo precejšnje podobnosti v nekaterih motivih. Laktoferin ima lastnosti vezave na DNA in lahko igra vlogo pri transkripcijski aktivaciji specifičnih zaporedij DNA ali služi kot mediator transdukcije signala. Med vsemi mlečnimi beljakovinami ima laktoferin največjo aktivnost amilaze in ATPaze, vendar nista edina encimska aktivnost.

Obsežne biološke funkcije laktoferina določajo njegovo uporabo v prehrani, kozmetiki, živinoreji, medicini in na drugih področjih.

Uporablja se lahko kot antioksidant, spodbujevalec imunosti, dodatek železu, nosilec zdravil itd. Med njimi se še posebej pogosto uporablja v mlečnih formulah za dojenčke.

Živilska industrija: Od leta 2021 je na trgu veliko različnih izdelkov, ki vsebujejo laktoferin, vključno z jogurtom, posnetim mlekom, zdravo hrano in fermentiranimi mlečnimi izdelki. Dodatek laktoferina v formulo za dojenčke ima veliko koristi, vključno s spodbujanjem absorpcije železa in izboljšanjem črevesne mikrobiote. Ti izdelki, ki vsebujejo laktoferin, so se v kliničnih preskušanjih in na živalih izkazali za zelo koristne za zdravje. V državah in regijah, kot sta Japonska in Južna Koreja, je priljubljeno dodajanje laktoferina fermentiranim mlečnim izdelkom, hrani za dojenčke in malčke, izdelkom iz sojinih beljakovin in mesnim izdelkom za dopolnitev laktoferina in krepitev imunosti telesa.

Kozmetika: Laktoferin je naravna snov v človeškem telesu, ki ima širok spekter antibakterijskih, protivnetnih učinkov, zaviranja melanina in spodbujanja kolagena. Zato ga lahko uporabljamo kot učinkovito sestavino pri razvoju in uporabi kozmetičnih pripravkov. Pri razvoju belilne kozmetike imajo surovine določeno stopnjo stabilnosti med predelavo, laktoferin pa izjemno visoko stabilnost in se lahko uporablja kot surovina za predelavo v belilna sredstva. Študije so pokazale, da lahko uporaba laktoferina za identifikacijo njegove belilne funkcije na modelih živalske kože zmanjša tvorbo melanina, njegova sposobnost zaviranja melanina pa je neposredno sorazmerna z vsebnostjo laktoferina. To pomeni, da lahko koža absorbira laktoferin in tako igra belilno vlogo. Laktoferin lahko spodbuja sintezo kolagena v osteoblastih v človeškem telesu, nadomesti izgubo kolagena, ki jo povzročajo starost in okoljski dejavniki, ter ima belilni učinek na človeško kožo. Belilni učinek laktoferina je pomemben, možnosti njegove uporabe v kozmetiki pa široke.

Priljubljena oznake: goveji laktoferin v prahu, proizvajalci, dobavitelji, tovarna govejega laktoferina v prahu